Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба соленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба соленая

Лосось атлантический (семга) 500 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба соленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1047 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 13.7% 455 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.5% 824 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.4% 2639 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.6% 3859 г
Зола 9.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 2.3% 2703 г
Ретинол 0.033 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 8% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 7.2% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.5 мг 15 мг 10% 6.2% 1000 г
Витамин РР, НЭ 7.8333 мг 20 мг 39.2% 24.4% 255 г
Ниацин 5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351 мг 2500 мг 14% 8.7% 712 г
Кальций, Ca 43.42 мг 1000 мг 4.3% 2.7% 2303 г
Магний, Mg 22.67 мг 400 мг 5.7% 3.5% 1764 г
Натрий, Na 3263.42 мг 1300 мг 251% 156.1% 40 г
Сера, S 181.67 мг 1000 мг 18.2% 11.3% 550 г
Фосфор, P 181.3 мг 800 мг 22.7% 14.1% 441 г
Хлор, Cl 4974.17 мг 2300 мг 216.3% 134.5% 46 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 3.2% 1929 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 7.8% 800 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.6% 9615 г
Медь, Cu 22.58 мкг 1000 мкг 2.3% 1.4% 4429 г
Молибден, Mo 9.167 мкг 70 мкг 13.1% 8.1% 764 г
Цинк, Zn 0.05 мг 12 мг 0.4% 0.2% 24000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рыба соленая составляет 160,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».