| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой | 280 г |
| Рис белый вареный | 60 г |
| Рис, коричневый, среднезерный, приготовленный | 40 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 107 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 94 г |
| Телятина 1 кат. (Тушение) | 380 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1255 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.2% | 1027 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.2% | 2333 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 6.9% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3454 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.5 мкг | 900 мкг | 15.1% | 11.3% | 664 г |
| бета Каротин | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 12.1% | 613 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.142 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 30.27 мг | 500 мг | 6.1% | 4.5% | 1652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 6.8% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 8.6% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.168 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7740 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.778 мг | 15 мг | 5.2% | 3.9% | 1928 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0705 мг | 20 мг | 20.4% | 15.2% | 491 г |
| Ниацин | 1.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.69 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.8% | 1546 г |
| Кальций, Ca | 27.74 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3605 г |
| Магний, Mg | 18.22 мг | 400 мг | 4.6% | 3.4% | 2195 г |
| Натрий, Na | 119.06 мг | 1300 мг | 9.2% | 6.9% | 1092 г |
| Сера, S | 67.32 мг | 1000 мг | 6.7% | 5% | 1485 г |
| Фосфор, P | 99.5 мг | 800 мг | 12.4% | 9.2% | 804 г |
| Хлор, Cl | 158.82 мг | 2300 мг | 6.9% | 5.1% | 1448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 4.8% | 1535 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.877 мкг | 10 мкг | 18.8% | 14% | 533 г |
| Литий, Li | 0.427 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2966 мг | 2 мг | 14.8% | 11% | 674 г |
| Медь, Cu | 138.86 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 10.4% | 720 г |
| Молибден, Mo | 0.25 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 28000 г |
| Никель, Ni | 0.617 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.241 мкг | 55 мкг | 7.7% | 5.7% | 1297 г |
| Фтор, F | 65.68 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6090 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 1.2242 мг | 12 мг | 10.2% | 7.6% | 980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.218 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | min 16.8 г | 4% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов мой составляет 134,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».