| домашний творог из 3,2% | 600 г |
| Яйцо перепелиное | 40 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.5% | 2375 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 14.9% | 566 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5341 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.8 мкг | 900 мкг | 10.3% | 8.7% | 970 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 7.8% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 48.52 мг | 500 мг | 9.7% | 8.2% | 1031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 5.3% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.427 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9035 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 9.2% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 2.628 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.5% | 1903 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8493 мг | 20 мг | 4.2% | 3.5% | 2355 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.26 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.4% | 1934 г |
| Кальций, Ca | 104.08 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.8% | 961 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 2.9% | 2978 г |
| Натрий, Na | 332.95 мг | 1300 мг | 25.6% | 21.6% | 390 г |
| Сера, S | 32.07 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3118 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 9.3% | 908 г |
| Хлор, Cl | 356.04 мг | 2300 мг | 15.5% | 13.1% | 646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.293 мг | 18 мг | 1.6% | 1.3% | 6143 г |
| Йод, I | 7.39 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.1% | 2030 г |
| Кобальт, Co | 1.526 мкг | 10 мкг | 15.3% | 12.9% | 655 г |
| Марганец, Mn | 0.0077 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 25974 г |
| Медь, Cu | 17.34 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5767 г |
| Молибден, Mo | 4.694 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.6% | 1491 г |
| Олово, Sn | 10.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.643 мкг | 55 мкг | 3% | 2.5% | 3348 г |
| Стронций, Sr | 13.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24361 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.1% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.331 мг | 12 мг | 2.8% | 2.4% | 3625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.269 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.136 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.174 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.901 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.611 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.243 г | min 16.8 г | 13.4% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность домашний сыр из творога составляет 118,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».