| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Ноги свиные | 1000 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 3000 г |
| Желатин пищевой | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок луковица | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 771 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 16.9% | 271 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 9.3% | 496 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3377 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 1.8% | 2507 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.3% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 45.62 мг | 500 мг | 9.1% | 4.2% | 1096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 3.1% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 6.3% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.224 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.282 мкг | 3 мкг | 42.7% | 19.6% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 1.923 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.7% | 2600 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 11.4042 мг | 20 мг | 57% | 26.1% | 175 г |
| Ниацин | 8.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.48 мг | 2500 мг | 14.7% | 6.7% | 682 г |
| Кальций, Ca | 56.41 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.6% | 1773 г |
| Магний, Mg | 63.7 мг | 400 мг | 15.9% | 7.3% | 628 г |
| Натрий, Na | 157.57 мг | 1300 мг | 12.1% | 5.5% | 825 г |
| Сера, S | 147.78 мг | 1000 мг | 14.8% | 6.8% | 677 г |
| Фосфор, P | 233.7 мг | 800 мг | 29.2% | 13.4% | 342 г |
| Хлор, Cl | 154.21 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.1% | 1491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.791 мг | 18 мг | 15.5% | 7.1% | 645 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 9.42 мкг | 10 мкг | 94.2% | 43.2% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0639 мг | 2 мг | 3.2% | 1.5% | 3130 г |
| Медь, Cu | 267.35 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 12.2% | 374 г |
| Молибден, Mo | 13.545 мкг | 70 мкг | 19.4% | 8.9% | 517 г |
| Никель, Ni | 6.41 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.455 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 12088 г |
| Фтор, F | 90 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Хром, Cr | 19.23 мкг | 50 мкг | 38.5% | 17.6% | 260 г |
| Цинк, Zn | 2.6428 мг | 12 мг | 22% | 10.1% | 454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.734 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лизин | 1.55 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.21 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 1.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.912 г | ~ | |||
| Пролин | 1.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | min 16.8 г | 2.2% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность холодец мой составляет 218,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».