| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 19 г |
| Вода | 303 г |
| Сахар песок | 35 г |
| соль йодированная | 5 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 148.1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 278 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.5 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.5% | 1288 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 4.2% | 1057 г |
| Углеводы | 38.3 г | 219 г | 17.5% | 7.8% | 572 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 6.2% | 714 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4257 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.5% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 32.84 мг | 500 мг | 6.6% | 2.9% | 1523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 3.3% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 3.9% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.847 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3.3% | 1340 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.072 мг | 15 мг | 20.5% | 9.1% | 488 г |
| Витамин Н, биотин | 2.145 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.9% | 2331 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6549 мг | 20 мг | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Ниацин | 1.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.85 мг | 2500 мг | 4.4% | 2% | 2276 г |
| Кальций, Ca | 17.96 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5568 г |
| Кремний, Si | 1.388 мг | 30 мг | 4.6% | 2% | 2161 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 2.6% | 1685 г |
| Натрий, Na | 244.76 мг | 1300 мг | 18.8% | 8.4% | 531 г |
| Сера, S | 43.92 мг | 1000 мг | 4.4% | 2% | 2277 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 5.5% | 806 г |
| Хлор, Cl | 384.62 мг | 2300 мг | 16.7% | 7.4% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 3.3% | 1329 г |
| Йод, I | 19.34 мкг | 150 мкг | 12.9% | 5.7% | 776 г |
| Кобальт, Co | 1.389 мкг | 10 мкг | 13.9% | 6.2% | 720 г |
| Марганец, Mn | 0.7568 мг | 2 мг | 37.8% | 16.8% | 264 г |
| Медь, Cu | 118.17 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.3% | 846 г |
| Молибден, Mo | 9.282 мкг | 70 мкг | 13.3% | 5.9% | 754 г |
| Никель, Ni | 4.831 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.192 мкг | 55 мкг | 5.8% | 2.6% | 1723 г |
| Титан, Ti | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.46 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8799 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.6457 мг | 12 мг | 5.4% | 2.4% | 1858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | min 16.8 г | 6.7% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто для пиццы дрожжевое составляет 224,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».