Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша со шпротами 31.12.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша со шпротами 31.12.16

Лаваш, из цельного зерна 94 г
Шпроты в масле. Консервы 109 г
Сыр плавленый "медовый" 46 г
Сметана 10,0% жирности 80 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 86 г
Огурец маринованный 75 г
Чеснок луковица 12 г
Лук зеленый (перо) 7 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша со шпротами 31.12.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.2 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.2% 800 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 10.8% 455 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.2% 1521 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.7% 1333 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3678 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 4.5% 1100 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Лютеин + Зеаксантин 9.693 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4% 1216 г
Витамин В4, холин 47.87 мг 500 мг 9.6% 4.7% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 4.3% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.344 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3240 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1% 4918 г
Витамин D, кальциферол 4.774 мкг 10 мкг 47.7% 23.5% 209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.181 мг 15 мг 14.5% 7.1% 688 г
Витамин Н, биотин 3.426 мкг 50 мкг 6.9% 3.4% 1459 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.5425 мг 20 мг 12.7% 6.3% 787 г
Ниацин 0.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.16 мг 2500 мг 7.3% 3.6% 1372 г
Кальций, Ca 122.53 мг 1000 мг 12.3% 6.1% 816 г
Магний, Mg 31.19 мг 400 мг 7.8% 3.8% 1282 г
Натрий, Na 312.57 мг 1300 мг 24% 11.8% 416 г
Сера, S 76.63 мг 1000 мг 7.7% 3.8% 1305 г
Фосфор, P 202.3 мг 800 мг 25.3% 12.5% 395 г
Хлор, Cl 27.86 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Железо, Fe 1.724 мг 18 мг 9.6% 4.7% 1044 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3722 г
Кобальт, Co 14.719 мкг 10 мкг 147.2% 72.4% 68 г
Марганец, Mn 0.3985 мг 2 мг 19.9% 9.8% 502 г
Медь, Cu 111.15 мкг 1000 мкг 11.1% 5.5% 900 г
Молибден, Mo 3.831 мкг 70 мкг 5.5% 2.7% 1827 г
Никель, Ni 2.969 мкг ~
Селен, Se 13.742 мкг 55 мкг 25% 12.3% 400 г
Фтор, F 9.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43011 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6849 г
Цинк, Zn 0.5044 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.534 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.75 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.221 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.2%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша со шпротами 31.12.16 составляет 203,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».