| Сельдь атлантическая среднесоленая | 150 г |
| Картофель отварной/тушеный | 230 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 85 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 150 г |
| Майонез «Провансаль» | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.3% | 1583 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 14% | 378 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.2% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 43.7 г | 2273 г | 1.9% | 1% | 5201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.7 мкг | 900 мкг | 25.4% | 13.4% | 394 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.325 мг | 5 мг | 26.5% | 14% | 377 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 2.79 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 17921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 1.7% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.875 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.167 мкг | 3 мкг | 38.9% | 20.6% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.4% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.837 мкг | 10 мкг | 58.4% | 30.9% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.123 мг | 15 мг | 40.8% | 21.6% | 245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1854 мг | 20 мг | 5.9% | 3.1% | 1687 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.6 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.7% | 1959 г |
| Кальций, Ca | 34.34 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2912 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 2.4% | 2154 г |
| Натрий, Na | 1192.81 мг | 1300 мг | 91.8% | 48.6% | 109 г |
| Сера, S | 38.09 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2625 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 5.2% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 241.76 мг | 2300 мг | 10.5% | 5.6% | 951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 2.3% | 2311 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 0.674 мкг | 10 мкг | 6.7% | 3.5% | 1484 г |
| Литий, Li | 0.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1398 мг | 2 мг | 7% | 3.7% | 1431 г |
| Медь, Cu | 32.38 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.7% | 3088 г |
| Молибден, Mo | 2.374 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.8% | 2949 г |
| Никель, Ni | 2.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 5.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75472 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 4.2% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.1246 мг | 12 мг | 1% | 0.5% | 9631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.872 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.543 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.175 г | min 16.8 г | 18.9% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.2% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.634 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой моя составляет 188,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».