| Свинина, вырезка (Жарка крупным куском) | 740 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 28.4 г | 76 г | 37.4% | 21.5% | 268 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.5% | 889 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 177.6 г | 2273 г | 7.8% | 4.5% | 1280 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.7 мкг | 900 мкг | 18.5% | 10.6% | 540 г |
| бета Каротин | 1 мг | 5 мг | 20% | 11.5% | 500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 4.2% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.4% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 121.71 мг | 500 мг | 24.3% | 13.9% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 9.6% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 14.3% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.443 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.035 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5773 мг | 20 мг | 47.9% | 27.5% | 209 г |
| Ниацин | 3.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.75 мг | 2500 мг | 16.4% | 9.4% | 612 г |
| Кальций, Ca | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7485 г |
| Магний, Mg | 56.43 мг | 400 мг | 14.1% | 8.1% | 709 г |
| Натрий, Na | 67.62 мг | 1300 мг | 5.2% | 3% | 1923 г |
| Сера, S | 357.02 мг | 1000 мг | 35.7% | 20.5% | 280 г |
| Фосфор, P | 268.8 мг | 800 мг | 33.6% | 19.3% | 298 г |
| Хлор, Cl | 78.87 мг | 2300 мг | 3.4% | 2% | 2916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.422 мг | 18 мг | 13.5% | 7.7% | 743 г |
| Йод, I | 10.71 мкг | 150 мкг | 7.1% | 4.1% | 1401 г |
| Кобальт, Co | 12.982 мкг | 10 мкг | 129.8% | 74.5% | 77 г |
| Литий, Li | 0.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0463 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4320 г |
| Медь, Cu | 155.79 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 9% | 642 г |
| Молибден, Mo | 21.096 мкг | 70 мкг | 30.1% | 17.3% | 332 г |
| Никель, Ni | 19.961 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 112.46 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.6% | 3557 г |
| Хром, Cr | 21.91 мкг | 50 мкг | 43.8% | 25.1% | 228 г |
| Цинк, Zn | 3.3592 мг | 12 мг | 28% | 16.1% | 357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Буженина составляет 174,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».