| Масло подсолнечное | 70 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 110 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 170 г |
| Сметана 15,0% жирности | 80 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Щука (Припускание) | 630 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 10.5% | 608 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 12.1% | 528 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265 мкг | 900 мкг | 29.4% | 18.8% | 340 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.353 мг | 5 мг | 27.1% | 17.4% | 370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.5% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 24.21 мг | 500 мг | 4.8% | 3.1% | 2065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 5.8% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.318 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.941 мг | 15 мг | 26.3% | 16.8% | 381 г |
| Витамин Н, биотин | 2.183 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.8% | 2290 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0582 мг | 20 мг | 25.3% | 16.2% | 395 г |
| Ниацин | 2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.43 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.7% | 1370 г |
| Кальций, Ca | 42.63 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2346 г |
| Магний, Mg | 24.26 мг | 400 мг | 6.1% | 3.9% | 1649 г |
| Натрий, Na | 321.68 мг | 1300 мг | 24.7% | 15.8% | 404 г |
| Сера, S | 174.2 мг | 1000 мг | 17.4% | 11.1% | 574 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 10.1% | 634 г |
| Хлор, Cl | 507.95 мг | 2300 мг | 22.1% | 14.2% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 3.1% | 2076 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.5% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 15.493 мкг | 10 мкг | 154.9% | 99.2% | 65 г |
| Литий, Li | 0.707 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0803 мг | 2 мг | 4% | 2.6% | 2491 г |
| Медь, Cu | 100.71 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.5% | 993 г |
| Молибден, Mo | 4.105 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.8% | 1705 г |
| Никель, Ni | 4.598 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.07 мкг | 55 мкг | 5.6% | 3.6% | 1792 г |
| Фтор, F | 27.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14373 г |
| Хром, Cr | 37.89 мкг | 50 мкг | 75.8% | 48.6% | 132 г |
| Цинк, Zn | 0.9417 мг | 12 мг | 7.8% | 5% | 1274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.806 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лизин | 1.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.924 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.902 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.005 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.757 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.426 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.515 г | min 16.8 г | 15% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.368 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.2% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.626 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность щука составляет 156,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».