Мой здоровый рацион

Рецепт морковники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковники

Морковь квашеная 1000 г
Яйцо куриное 50 г
Крупа манная 100 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 100 г
Масло подсолнечное 17 г
Сахар-песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.2% 2452 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.7% 2800 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 7.7% 1335 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3.3% 3157 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 913.1 мкг 900 мкг 101.5% 104.2% 99 г
бета Каротин 5.42 мг 5 мг 108.4% 111.3% 92 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.5% 2903 г
Витамин В4, холин 9.71 мг 500 мг 1.9% 2% 5149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1% 10526 г
Витамин В9, фолаты 2.051 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19503 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 2.7% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.834 мг 15 мг 5.6% 5.7% 1799 г
Витамин Н, биотин 0.782 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6394 г
Витамин РР, НЭ 1.15 мг 20 мг 5.8% 6% 1739 г
Макроэлементы
Калий, K 179.78 мг 2500 мг 7.2% 7.4% 1391 г
Кальций, Ca 44.6 мг 1000 мг 4.5% 4.6% 2242 г
Кремний, Si 0.464 мг 30 мг 1.5% 1.5% 6466 г
Магний, Mg 32.51 мг 400 мг 8.1% 8.3% 1230 г
Натрий, Na 5.44 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 23897 г
Сера, S 12.62 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7924 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 8.1% 1264 г
Хлор, Cl 7.66 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 30026 г
Микроэлементы
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 7.97 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 4.6% 2209 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19481 г
Кобальт, Co 2.322 мкг 10 мкг 23.2% 23.8% 431 г
Марганец, Mn 0.0352 мг 2 мг 1.8% 1.8% 5682 г
Медь, Cu 8.63 мкг 1000 мкг 0.9% 0.9% 11587 г
Молибден, Mo 1.107 мкг 70 мкг 1.6% 1.6% 6323 г
Селен, Se 1.227 мкг 55 мкг 2.2% 2.3% 4482 г
Фтор, F 3.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Цинк, Zn 0.0886 мг 12 мг 0.7% 0.7% 13544 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность морковники составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».