| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Курица, сердечки всех видов, вареные на маленьком огне | 500 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
Сердечки куриные жареные с луком
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 18.2% | 339 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.4% | 836 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3486 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.402 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.717 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.626 мг | 1.8 мг | 34.8% | 21.5% | 288 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 2.24 мг | 5 мг | 44.8% | 27.6% | 223 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 9% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.593 мкг | 400 мкг | 17.1% | 10.5% | 583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.106 мкг | 3 мкг | 203.5% | 125.5% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 1.8% | 3462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4409 мг | 20 мг | 12.2% | 7.5% | 819 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.77 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.6% | 1727 г |
| Кальций, Ca | 32.97 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3033 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 3.2% | 1923 г |
| Натрий, Na | 1013.72 мг | 1300 мг | 78% | 48.1% | 128 г |
| Сера, S | 15.41 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6489 г |
| Фосфор, P | 177.8 мг | 800 мг | 22.2% | 13.7% | 450 г |
| Хлор, Cl | 1503.94 мг | 2300 мг | 65.4% | 40.3% | 153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.985 мг | 18 мг | 44.4% | 27.4% | 225 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 1.214 мкг | 10 мкг | 12.1% | 7.5% | 824 г |
| Марганец, Mn | 0.1815 мг | 2 мг | 9.1% | 5.6% | 1102 г |
| Медь, Cu | 451.76 мкг | 1000 мкг | 45.2% | 27.9% | 221 г |
| Молибден, Mo | 2.764 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.4% | 2533 г |
| Никель, Ni | 0.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.726 мкг | 55 мкг | 12.2% | 7.5% | 818 г |
| Фтор, F | 5.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72993 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 6.2832 мг | 12 мг | 52.4% | 32.3% | 191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.446 г | ~ | |||
| Валин | 1.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.583 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.937 г | ~ | |||
| Лизин | 1.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 1.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.998 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.163 г | ~ | |||
| Глицин | 1.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.321 г | ~ | |||
| Пролин | 1.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.896 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.771 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.415 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.511 г | ~ |
Энергетическая ценность сердечки составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».