| Печень куриная (Жарка) | 408 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 154 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 17.1% | 418 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.8% | 918 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 100.7 г | 2273 г | 4.4% | 3.2% | 2257 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12240 мкг | 900 мкг | 1360% | 975.6% | 7 г |
| Ретинол | 4.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.9% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 15.3% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.314 мг | 1.8 мг | 73% | 52.4% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 198.29 мг | 500 мг | 39.7% | 28.5% | 252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.964 мг | 2 мг | 48.2% | 34.6% | 207 г |
| Витамин В9, фолаты | 248.265 мкг | 400 мкг | 62.1% | 44.5% | 161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.912 мкг | 3 мкг | 563.7% | 404.4% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.87 мг | 90 мг | 16.5% | 11.8% | 605 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.177 мг | 15 мг | 7.8% | 5.6% | 1274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14409 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8466 мг | 20 мг | 69.2% | 49.6% | 144 г |
| Ниацин | 6.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.56 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.7% | 829 г |
| Кальций, Ca | 24.39 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4100 г |
| Магний, Mg | 25.61 мг | 400 мг | 6.4% | 4.6% | 1562 г |
| Натрий, Na | 46.21 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.6% | 2813 г |
| Сера, S | 233.11 мг | 1000 мг | 23.3% | 16.7% | 429 г |
| Фосфор, P | 266.7 мг | 800 мг | 33.3% | 23.9% | 300 г |
| Хлор, Cl | 9.63 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.098 мг | 18 мг | 72.8% | 52.2% | 137 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 17.225 мкг | 10 мкг | 172.3% | 123.6% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.4129 мг | 2 мг | 20.6% | 14.8% | 484 г |
| Медь, Cu | 428.37 мкг | 1000 мкг | 42.8% | 30.7% | 233 г |
| Молибден, Mo | 59.16 мкг | 70 мкг | 84.5% | 60.6% | 118 г |
| Никель, Ni | 1.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.692 мкг | 55 мкг | 101.3% | 72.7% | 99 г |
| Фтор, F | 11.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33501 г |
| Хром, Cr | 9.95 мкг | 50 мкг | 19.9% | 14.3% | 503 г |
| Цинк, Zn | 7.0593 мг | 12 мг | 58.8% | 42.2% | 170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.092 г | ~ | |||
| Валин | 1.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.988 г | ~ | |||
| Лизин | 1.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.681 г | ~ | |||
| Треонин | 0.75 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.71 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 1.501 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.934 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.92 г | ~ | |||
| Пролин | 1.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 357 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.083 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.582 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.319 г | min 16.8 г | 13.8% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».