| Печень куриная (Жарка котлеты) | 850 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 46 г |
| каша гречневая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 14.3% | 425 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.8% | 683 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 2.2% | 2680 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10440.2 мкг | 900 мкг | 1160% | 700.9% | 9 г |
| Ретинол | 9.187 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.411 мг | 1.5 мг | 27.4% | 16.6% | 365 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.784 мг | 1.8 мг | 99.1% | 59.9% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 169.13 мг | 500 мг | 33.8% | 20.4% | 296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.827 мг | 2 мг | 41.4% | 25% | 242 г |
| Витамин В9, фолаты | 212.19 мкг | 400 мкг | 53% | 32% | 189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.425 мкг | 3 мкг | 480.8% | 290.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.65 мг | 90 мг | 12.9% | 7.8% | 773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.151 мг | 15 мг | 14.3% | 8.6% | 697 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.112 мг | 20 мг | 60.6% | 36.6% | 165 г |
| Ниацин | 8.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.35 мг | 2500 мг | 12% | 7.3% | 835 г |
| Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5025 г |
| Кремний, Si | 4.145 мг | 30 мг | 13.8% | 8.3% | 724 г |
| Магний, Mg | 32.51 мг | 400 мг | 8.1% | 4.9% | 1230 г |
| Натрий, Na | 273.09 мг | 1300 мг | 21% | 12.7% | 476 г |
| Сера, S | 195.55 мг | 1000 мг | 19.6% | 11.8% | 511 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 12.7% | 476 г |
| Хлор, Cl | 312.03 мг | 2300 мг | 13.6% | 8.2% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.97 мг | 18 мг | 83.2% | 50.3% | 120 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 14.258 мкг | 10 мкг | 142.6% | 86.2% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.4025 мг | 2 мг | 20.1% | 12.1% | 497 г |
| Медь, Cu | 388.85 мкг | 1000 мкг | 38.9% | 23.5% | 257 г |
| Молибден, Mo | 52.784 мкг | 70 мкг | 75.4% | 45.6% | 133 г |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.927 мкг | 55 мкг | 87.1% | 52.6% | 115 г |
| Титан, Ti | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20346 г |
| Хром, Cr | 8.42 мкг | 50 мкг | 16.8% | 10.2% | 594 г |
| Цинк, Zn | 6.0154 мг | 12 мг | 50.1% | 30.3% | 199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.797 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.967 г | ~ | |||
| Валин | 1.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.727 г | ~ | |||
| Лизин | 0.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.611 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.891 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 1.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.697 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.976 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.91 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 304.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.975 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.604 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.649 г | min 16.8 г | 15.8% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печеночные с гречкой составляет 165,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».