Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной со сметаной

Помидор (томат), парниковый 200 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.2 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 6959 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5% 8444 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 8.7% 4667 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 5.8% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 10.3% 4000 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 16.9% 2434 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 20.7% 1982 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 19.4% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 9.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 7.4% 5455 г
Витамин В4, холин 7.92 мг 500 мг 1.6% 6.6% 6313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 12% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 4.5% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.876 мкг 400 мкг 0.7% 2.9% 13908 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 6.2% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 10.45 мг 90 мг 11.6% 47.9% 861 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 2.1% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.772 мкг 50 мкг 1.5% 6.2% 6477 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 37.2% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.4425 мг 20 мг 2.2% 9.1% 4520 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208 мг 2500 мг 8.3% 34.3% 1202 г
Кальций, Ca 22.65 мг 1000 мг 2.3% 9.5% 4415 г
Кремний, Si 26.106 мг 30 мг 87% 359.5% 115 г
Магний, Mg 7.4 мг 400 мг 1.9% 7.9% 5405 г
Натрий, Na 186.55 мг 1300 мг 14.4% 59.5% 697 г
Сера, S 11.97 мг 1000 мг 1.2% 5% 8354 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 18.6% 2222 г
Хлор, Cl 308.81 мг 2300 мг 13.4% 55.4% 745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.3 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 10.7% 3863 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 5.4% 7813 г
Кобальт, Co 3.197 мкг 10 мкг 32% 132.2% 313 г
Литий, Li 12.832 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 20.2% 2035 г
Медь, Cu 70.45 мкг 1000 мкг 7% 28.9% 1419 г
Молибден, Mo 4.58 мкг 70 мкг 6.5% 26.9% 1528 г
Никель, Ni 5.757 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 67.7 мкг ~
Селен, Se 0.354 мкг 55 мкг 0.6% 2.5% 15537 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 11.31 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 35367 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 26.4% 1567 г
Цинк, Zn 0.2128 мг 12 мг 1.8% 7.4% 5639 г
Цирконий, Zr 2.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.335 г min 16.8 г 2% 8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 2.1%

Энергетическая ценность Салат овощной со сметаной составляет 24,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».