| Треска (Жарка котлеты) | 520 г |
| Майонез «Провансаль» | 82 г |
| Крупа манная | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.1 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 11.8% | 514 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.3% | 538 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.2 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.1% | 1471 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.8% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 26.87 мг | 500 мг | 5.4% | 3.3% | 1861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 5.3% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.363 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.9% | 3235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.41 мкг | 3 мкг | 47% | 28.5% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.966 мг | 15 мг | 33.1% | 20% | 302 г |
| Витамин Н, биотин | 10.543 мкг | 50 мкг | 21.1% | 12.8% | 474 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 6.2% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4828 мг | 20 мг | 27.4% | 16.6% | 365 г |
| Ниацин | 1.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.55 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.7% | 790 г |
| Кальций, Ca | 37.79 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2646 г |
| Кремний, Si | 0.196 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 15306 г |
| Магний, Mg | 28.79 мг | 400 мг | 7.2% | 4.4% | 1389 г |
| Натрий, Na | 124.56 мг | 1300 мг | 9.6% | 5.8% | 1044 г |
| Сера, S | 191.41 мг | 1000 мг | 19.1% | 11.6% | 522 г |
| Фосфор, P | 196.7 мг | 800 мг | 24.6% | 14.9% | 407 г |
| Хлор, Cl | 160.44 мг | 2300 мг | 7% | 4.2% | 1434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 3% | 2025 г |
| Йод, I | 116.67 мкг | 150 мкг | 77.8% | 47.1% | 129 г |
| Кобальт, Co | 27.802 мкг | 10 мкг | 278% | 168.4% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.0947 мг | 2 мг | 4.7% | 2.8% | 2112 г |
| Медь, Cu | 144.49 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 8.7% | 692 г |
| Молибден, Mo | 5.827 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5% | 1201 г |
| Никель, Ni | 8.023 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.145 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.5% | 1749 г |
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66116 г |
| Хром, Cr | 47.45 мкг | 50 мкг | 94.9% | 57.5% | 105 г |
| Цинк, Zn | 1.0279 мг | 12 мг | 8.6% | 5.2% | 1167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.942 г | ~ | |||
| Валин | 0.856 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лизин | 1.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.678 г | ~ | |||
| Треонин | 0.835 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.761 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.845 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.788 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.869 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.742 г | min 16.8 г | 16.3% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.4% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша трески составляет 165,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».