Мой здоровый рацион

Рецепт морской суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морской суп

Молоки лососевых Тугайча 129 г
Морская капуста сушеная 20 г
Картофель 184 г
Морковь, красная 48 г
Чеснок, сырой 5 г
Крупа перловая 37 г
Огурец соленый 164 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Лук репчатый 88 г
Вода 1200 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морской суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.6 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5329 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 7.9% 4000 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.4% 7000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 6% 5214 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 15.8% 2000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 12.7% 2498 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 17.7% 1779 г
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 19.9% 1587 г
Лютеин + Зеаксантин 0.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 9.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 7.3% 4390 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 0.3% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 3.8% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 15.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 3.353 мкг 400 мкг 0.8% 2.5% 11930 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.3% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 13.6% 2350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 2.5% 12097 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 25000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.9% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4883 мг 20 мг 2.4% 7.6% 4096 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.56 мг 2500 мг 7% 22.2% 1432 г
Кальций, Ca 21.19 мг 1000 мг 2.1% 6.6% 4719 г
Кремний, Si 1.174 мг 30 мг 3.9% 12.3% 2555 г
Магний, Mg 22.93 мг 400 мг 5.7% 18% 1744 г
Натрий, Na 162.2 мг 1300 мг 12.5% 39.6% 801 г
Сера, S 10.75 мг 1000 мг 1.1% 3.5% 9302 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 18.4% 1739 г
Хлор, Cl 8.78 мг 2300 мг 0.4% 1.3% 26196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.1 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 15.01 мкг ~
Железо, Fe 1.783 мг 18 мг 9.9% 31.3% 1010 г
Йод, I 24.11 мкг 150 мкг 16.1% 50.9% 622 г
Кобальт, Co 0.849 мкг 10 мкг 8.5% 26.9% 1178 г
Литий, Li 6.79 мкг ~
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 12.3% 2545 г
Медь, Cu 39.59 мкг 1000 мкг 4% 12.7% 2526 г
Молибден, Mo 2.105 мкг 70 мкг 3% 9.5% 3325 г
Никель, Ni 0.904 мкг ~
Рубидий, Rb 62.9 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 22917 г
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 61.7 мкг 4000 мкг 1.5% 4.7% 6483 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 8.2% 3876 г
Цинк, Zn 0.1602 мг 12 мг 1.3% 4.1% 7491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.24 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.063 г min 16.8 г 0.4% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность морской суп составляет 31,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».