| Курица, 1 категории (Жарка) | 1800 г |
| Майонез, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 11.9% | 341 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 12.2% | 331 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3939 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.6 мкг | 900 мкг | 11.5% | 4.7% | 869 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.292 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 110.23 мг | 500 мг | 22% | 8.9% | 454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.097 мг | 5 мг | 21.9% | 8.9% | 456 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.76 мг | 2 мг | 38% | 15.4% | 263 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.368 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.796 мкг | 3 мкг | 26.5% | 10.7% | 377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.254 мг | 15 мг | 8.4% | 3.4% | 1196 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.377 мкг | 50 мкг | 28.8% | 11.7% | 348 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.9846 мг | 20 мг | 89.9% | 36.4% | 111 г |
| Ниацин | 7.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.64 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.9% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 26.11 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3830 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 2.3% | 1716 г |
| Натрий, Na | 212.93 мг | 1300 мг | 16.4% | 6.6% | 611 г |
| Сера, S | 268.13 мг | 1000 мг | 26.8% | 10.9% | 373 г |
| Фосфор, P | 218.1 мг | 800 мг | 27.3% | 11.1% | 367 г |
| Хлор, Cl | 349.08 мг | 2300 мг | 15.2% | 6.2% | 659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.761 мг | 18 мг | 9.8% | 4% | 1022 г |
| Йод, I | 8.63 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.3% | 1738 г |
| Кобальт, Co | 17.312 мкг | 10 мкг | 173.1% | 70.1% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.0573 мг | 2 мг | 2.9% | 1.2% | 3490 г |
| Медь, Cu | 120.52 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 4.9% | 830 г |
| Молибден, Mo | 0.439 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.2% | 15945 г |
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 21073 г |
| Фтор, F | 186.93 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 1.9% | 2140 г |
| Хром, Cr | 12.94 мкг | 50 мкг | 25.9% | 10.5% | 386 г |
| Цинк, Zn | 2.99 мг | 12 мг | 24.9% | 10.1% | 401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.773 г | ~ | |||
| Валин | 1.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.705 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.994 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.03 г | ~ | |||
| Лизин | 2.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.676 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.006 г | ~ | |||
| Треонин | 1.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.998 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.654 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.347 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 1.942 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.716 г | ~ | |||
| Пролин | 1.266 г | ~ | |||
| Серин | 1.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.921 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.753 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.716 г | min 16.8 г | 75.7% | 30.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.797 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.3% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в духовке составляет 247 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».