| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 275 г |
| колбаса телячья Олимпиев | 300 г |
| Огурец соленый | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 8.1% | 1070 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.1% | 718 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.5% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.9 мкг | 900 мкг | 20.8% | 18.1% | 482 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 14.8% | 589 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.1% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 45.72 мг | 500 мг | 9.1% | 7.9% | 1094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 4.4% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.849 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.8% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 5.4% | 1619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.401 мкг | 10 мкг | 4% | 3.5% | 2494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 3.876 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.8% | 1290 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9891 мг | 20 мг | 4.9% | 4.3% | 2022 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.11 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.3% | 1396 г |
| Кальций, Ca | 22.05 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4535 г |
| Кремний, Si | 1.639 мг | 30 мг | 5.5% | 4.8% | 1830 г |
| Магний, Mg | 14.71 мг | 400 мг | 3.7% | 3.2% | 2719 г |
| Натрий, Na | 346.41 мг | 1300 мг | 26.6% | 23.2% | 375 г |
| Сера, S | 35.82 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.1% | 2792 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 6.8% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 31.13 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 4.3% | 2041 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.2% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 2.071 мкг | 10 мкг | 20.7% | 18% | 483 г |
| Марганец, Mn | 0.0315 мг | 2 мг | 1.6% | 1.4% | 6349 г |
| Медь, Cu | 32.17 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.8% | 3108 г |
| Молибден, Mo | 2.759 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.4% | 2537 г |
| Селен, Se | 6.023 мкг | 55 мкг | 11% | 9.6% | 913 г |
| Фтор, F | 10.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37700 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.2874 мг | 12 мг | 2.4% | 2.1% | 4175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.387 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат Оливье без заправки составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».