Мой здоровый рацион

Рецепт Молочно-шоколадно-ванильный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочно-шоколадно-ванильный пудинг

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Сахар диет со стевией 10 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 4 г
Какао-порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочно-шоколадно-ванильный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.2% 1900 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.6% 1474 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 5.7% 1711 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 3.1% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 3.1% 3136 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 7.8% 1250 г
Витамин В4, холин 30.5 мг 500 мг 6.1% 6% 1639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 8.6% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.837 мкг 400 мкг 2% 2% 5104 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 13.9% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.8% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1% 10345 г
Витамин Н, биотин 3.617 мкг 50 мкг 7.2% 7% 1382 г
Витамин РР, НЭ 1.212 мг 20 мг 6.1% 6% 1650 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.25 мг 2500 мг 6.7% 6.5% 1486 г
Кальций, Ca 118.26 мг 1000 мг 11.8% 11.5% 846 г
Кремний, Si 0.213 мг 30 мг 0.7% 0.7% 14085 г
Магний, Mg 20.93 мг 400 мг 5.2% 5.1% 1911 г
Натрий, Na 48.5 мг 1300 мг 3.7% 3.6% 2680 г
Сера, S 36.5 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2740 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 12.4% 788 г
Хлор, Cl 118.72 мг 2300 мг 5.2% 5.1% 1937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.7 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 7.09 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 2.6% 3774 г
Йод, I 9.57 мкг 150 мкг 6.4% 6.3% 1567 г
Кобальт, Co 1.021 мкг 10 мкг 10.2% 10% 979 г
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 4.2% 2328 г
Медь, Cu 25.62 мкг 1000 мкг 2.6% 2.5% 3903 г
Молибден, Mo 6.447 мкг 70 мкг 9.2% 9% 1086 г
Никель, Ni 0.66 мкг ~
Олово, Sn 14.38 мкг ~
Селен, Se 2.553 мкг 55 мкг 4.6% 4.5% 2154 г
Стронций, Sr 18.09 мкг ~
Титан, Ti 1.28 мкг ~
Фтор, F 21.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18797 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 4.6% 2128 г
Цинк, Zn 0.4993 мг 12 мг 4.2% 4.1% 2403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Молочно-шоколадно-ванильный пудинг составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».