Мой здоровый рацион

Рецепт Огурчик из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огурчик из куриного филе

Сыр литовский 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 65 г
Панировочные сухари 50 г
Перец черный молотый 10 г
Куриная грудка (филе) 280 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

сыр 60 г мука 65 г сухари панировочные 50 г перец свежемолотый смесь 10 г куриное филе 280 г масло подсолнечное 40 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурчик из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.7 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 10.1% 394 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8.2% 487 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 3.1% 1281 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.8% 1429 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.9% 4620 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 2.7% 1468 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
бета Криптоксантин 0.95 мкг ~
Ликопин 0.119 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.059 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 4.3% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2.9% 1385 г
Витамин В4, холин 8.36 мг 500 мг 1.7% 0.7% 5981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4878 г
Витамин В9, фолаты 19.924 мкг 400 мкг 5% 2% 2008 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.736 мг 15 мг 24.9% 9.9% 401 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.166 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19455 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.3% 3077 г
Дигидрофиллохинон 0.109 мкг ~
Витамин РР, НЭ 7.9368 мг 20 мг 39.7% 15.8% 252 г
Ниацин 6.246 мг ~
Бетаин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.63 мг 2500 мг 9.3% 3.7% 1075 г
Кальций, Ca 152.34 мг 1000 мг 15.2% 6.1% 656 г
Кремний, Si 0.515 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5825 г
Магний, Mg 63.78 мг 400 мг 15.9% 6.3% 627 г
Натрий, Na 217.5 мг 1300 мг 16.7% 6.7% 598 г
Сера, S 42.16 мг 1000 мг 4.2% 1.7% 2372 г
Фосфор, P 218.5 мг 800 мг 27.3% 10.9% 366 г
Хлор, Cl 2.57 мг 2300 мг 0.1% 89494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.1 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 11.58 мкг ~
Железо, Fe 2.075 мг 18 мг 11.5% 4.6% 867 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 5.196 мкг 10 мкг 52% 20.7% 192 г
Марганец, Mn 0.2868 мг 2 мг 14.3% 5.7% 697 г
Медь, Cu 111.92 мкг 1000 мкг 11.2% 4.5% 893 г
Молибден, Mo 7.708 мкг 70 мкг 11% 4.4% 908 г
Никель, Ni 0.283 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Селен, Se 3.329 мкг 55 мкг 6.1% 2.4% 1652 г
Титан, Ti 1.42 мкг ~
Фтор, F 3.51 мкг 4000 мкг 0.1% 113960 г
Хром, Cr 14.14 мкг 50 мкг 28.3% 11.3% 354 г
Цинк, Zn 1.3984 мг 12 мг 11.7% 4.7% 858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.064 г ~
Валин 0.78 г ~
Гистидин* 0.761 г ~
Изолейцин 0.68 г ~
Лейцин 1.193 г ~
Лизин 1.506 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.482 г ~
Треонин 0.658 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.769 г ~
Аспарагиновая кислота 1.151 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.558 г ~
Глутаминовая кислота 1.977 г ~
Пролин 0.695 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.614 мг ~
бета Ситостерол 15.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.617 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.4 г min 16.8 г 14.3% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.783 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.085 г от 11.2 до 20.6 г 45.4% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Огурчик из куриного филе составляет 250,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».