Мой здоровый рацион

Рецепт Соус "Апетит". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус "Апетит"

Укроп, семена 1 г
Куркума, молотая 2 г
Сумах 2 г
Паприка 2 г
Чабер, молотый 1 г
Чабер, молотый 4 г
Сок лимонный 50 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус "Апетит"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 491 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.5% 5846 г
Жиры 33.6 г 56 г 60% 17.5% 167 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 1.2% 2433 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 5.8% 500 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.6% 4537 г
Органические кислоты 2.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 2.2% 1333 г
альфа Каротин 12.935 мкг ~
бета Каротин 0.569 мг 5 мг 11.4% 3.3% 879 г
бета Криптоксантин 134.478 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 411.826 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 0.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.6% 4500 г
Витамин В4, холин 2.19 мг 500 мг 0.4% 0.1% 22831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 2.7% 1070 г
Витамин В9, фолаты 2.022 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 19782 г
Витамин C, аскорбиновая 23.09 мг 90 мг 25.7% 7.5% 390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.157 мг 15 мг 101% 29.4% 99 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.087 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.6914 мг 20 мг 3.5% 1% 2893 г
Ниацин 0.054 мг ~
Бетаин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.64 мг 2500 мг 10.1% 2.9% 993 г
Кальций, Ca 161.96 мг 1000 мг 16.2% 4.7% 617 г
Магний, Mg 35.14 мг 400 мг 8.8% 2.6% 1138 г
Натрий, Na 11.98 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10851 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 1.2% 2374 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.651 мг 18 мг 20.3% 5.9% 493 г
Марганец, Mn 0.5563 мг 2 мг 27.8% 8.1% 360 г
Медь, Cu 83.12 мкг 1000 мкг 8.3% 2.4% 1203 г
Селен, Se 0.616 мкг 55 мкг 1.1% 0.3% 8929 г
Цинк, Zn 0.4789 мг 12 мг 4% 1.2% 2506 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.62 мг ~
бета Ситостерол 65.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.097 г ~
18:0 Стеариновая 1.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.099 г ~
22:0 Бегеновая 0.229 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.936 г min 16.8 г 47.2% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.901 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.727 г от 11.2 до 20.6 г 100% 29.2%
18:2 Линолевая (ud) 19.706 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность Соус "Апетит" составляет 343 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».