| Капуста белокочанная (Тушение) | 815 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 200 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 70 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3245 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4% | 4750 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.4% | 1867 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.5% | 1333 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 4% | 4865 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 5.2% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.35 мг | 500 мг | 1.9% | 3.7% | 5348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.9% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 11% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.949 мкг | 400 мкг | 4.5% | 8.7% | 2229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.5% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.23 мг | 90 мг | 16.9% | 32.6% | 591 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.322 мг | 15 мг | 8.8% | 17% | 1135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.466 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 10730 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.9 мкг | 120 мкг | 46.6% | 89.8% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7036 мг | 20 мг | 3.5% | 6.7% | 2843 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.43 мг | 2500 мг | 9.9% | 19.1% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 42.27 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.1% | 2366 г |
| Магний, Mg | 14.35 мг | 400 мг | 3.6% | 6.9% | 2787 г |
| Натрий, Na | 188.47 мг | 1300 мг | 14.5% | 27.9% | 690 г |
| Сера, S | 32.01 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.2% | 3124 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 7.1% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 47.73 мг | 2300 мг | 2.1% | 4% | 4819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 5.8% | 3340 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.2% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.72 мкг | 10 мкг | 37.2% | 71.7% | 269 г |
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 13.3% | 1455 г |
| Медь, Cu | 88.45 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 17% | 1131 г |
| Молибден, Mo | 9.423 мкг | 70 мкг | 13.5% | 26% | 743 г |
| Никель, Ni | 11.023 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 15850 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18639 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 14.6% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.3859 мг | 12 мг | 3.2% | 6.2% | 3110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.636 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.88 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | min 16.8 г | 3.8% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.618 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 51,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».