| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 254 г |
| мука льняная | 36 г |
| Вода | 335 г |
| соль йодированная | 4 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Сахар песок | 26 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.1% | 1118 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Углеводы | 34 г | 219 г | 15.5% | 7.1% | 644 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6.2% | 741 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4125 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 6.3% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 38.91 мг | 500 мг | 7.8% | 3.6% | 1285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 2.6% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.351 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.4% | 1873 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.756 мг | 15 мг | 18.4% | 8.5% | 544 г |
| гамма Токоферол | 1.262 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.339 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3734 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0166 мг | 20 мг | 10.1% | 4.7% | 992 г |
| Ниацин | 0.933 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.08 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.4% | 1967 г |
| Кальций, Ca | 31.79 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3146 г |
| Кремний, Si | 1.339 мг | 30 мг | 4.5% | 2.1% | 2240 г |
| Магний, Mg | 44.4 мг | 400 мг | 11.1% | 5.1% | 901 г |
| Натрий, Na | 468.65 мг | 1300 мг | 36.1% | 16.7% | 277 г |
| Сера, S | 36.67 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2727 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 5.2% | 884 г |
| Хлор, Cl | 431.15 мг | 2300 мг | 18.7% | 8.6% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 544.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 3.3% | 1388 г |
| Йод, I | 21.09 мкг | 150 мкг | 14.1% | 6.5% | 711 г |
| Кобальт, Co | 1.177 мкг | 10 мкг | 11.8% | 5.4% | 850 г |
| Марганец, Mn | 0.6597 мг | 2 мг | 33% | 15.2% | 303 г |
| Медь, Cu | 159.8 мкг | 1000 мкг | 16% | 7.4% | 626 г |
| Молибден, Mo | 7.871 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5.2% | 889 г |
| Никель, Ni | 4.151 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.287 мкг | 55 мкг | 7.8% | 3.6% | 1283 г |
| Титан, Ti | 8.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.88 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6793 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.7297 мг | 12 мг | 6.1% | 2.8% | 1645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.847 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.696 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.482 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.522 г | min 16.8 г | 9.1% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.7% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.443 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи постные составляет 216,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».