| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.8% | 1134 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 4.1% | 1037 г |
| Углеводы | 39.6 г | 219 г | 18.1% | 7.8% | 553 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.1% | 1053 г |
| Вода | 45.3 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5018 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.1% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 33.89 мг | 500 мг | 6.8% | 2.9% | 1475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 2.7% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.028 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.5% | 1737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.5% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.56 мг | 15 мг | 17.1% | 7.3% | 586 г |
| Витамин Н, биотин | 2.311 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2% | 2164 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.996 мг | 20 мг | 10% | 4.3% | 1002 г |
| Ниацин | 0.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.51 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.9% | 2242 г |
| Кальций, Ca | 44.87 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.9% | 2229 г |
| Кремний, Si | 2.125 мг | 30 мг | 7.1% | 3% | 1412 г |
| Магний, Mg | 13.17 мг | 400 мг | 3.3% | 1.4% | 3037 г |
| Натрий, Na | 272.32 мг | 1300 мг | 20.9% | 9% | 477 г |
| Сера, S | 46.22 мг | 1000 мг | 4.6% | 2% | 2164 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 4% | 1060 г |
| Хлор, Cl | 436.44 мг | 2300 мг | 19% | 8.1% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 571 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 1.8% | 2469 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 1.162 мкг | 10 мкг | 11.6% | 5% | 861 г |
| Марганец, Mn | 0.3634 мг | 2 мг | 18.2% | 7.8% | 550 г |
| Медь, Cu | 62.44 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.7% | 1602 г |
| Молибден, Mo | 8.805 мкг | 70 мкг | 12.6% | 5.4% | 795 г |
| Никель, Ni | 1.169 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.718 мкг | 55 мкг | 6.8% | 2.9% | 1479 г |
| Стронций, Sr | 4.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.28 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13210 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.4984 мг | 12 мг | 4.2% | 1.8% | 2408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | min 16.8 г | 5.7% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний составляет 233,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».