| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 17.5% | 461 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.4% | 862 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.9% | 4249 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 18.3% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.2% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7516 мг | 20 мг | 18.8% | 15.2% | 533 г |
| Ниацин | 2.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400 мг | 2500 мг | 16% | 12.9% | 625 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 7.1% | 1143 г |
| Натрий, Na | 903 мг | 1300 мг | 69.5% | 56% | 144 г |
| Сера, S | 226 мг | 1000 мг | 22.6% | 18.2% | 442 г |
| Фосфор, P | 268 мг | 800 мг | 33.5% | 27% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.6 мг | 18 мг | 14.4% | 11.6% | 692 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность ветчина Балтийская окраина составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».