| Огурец, парниковый | 190 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 146 г |
| Перец сладкий | 93 г |
| Фейхоа, сырой | 43 г |
| Лук зеленый (перо) | 53 г |
| Капуста пекинская | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.9% | 8444 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 11.9% | 2000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.5% | 1538 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.9 мкг | 900 мкг | 10% | 23.8% | 1001 г |
| бета Каротин | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 26.2% | 907 г |
| бета Криптоксантин | 0.212 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.354 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.91 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 4.7 мг | 500 мг | 0.9% | 2.1% | 10638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 8.3% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 16% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.063 мкг | 400 мкг | 4.3% | 10.2% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.41 мг | 90 мг | 50.5% | 120.2% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.501 мг | 15 мг | 10% | 23.8% | 999 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.648 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.1% | 7716 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 52.4% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5192 мг | 20 мг | 2.6% | 6.2% | 3852 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.75 мг | 2500 мг | 8.2% | 19.5% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 27.82 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.7% | 3595 г |
| Магний, Mg | 13.92 мг | 400 мг | 3.5% | 8.3% | 2874 г |
| Натрий, Na | 135.48 мг | 1300 мг | 10.4% | 24.8% | 960 г |
| Сера, S | 5.57 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 17953 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 8.1% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 215.09 мг | 2300 мг | 9.4% | 22.4% | 1069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 6.4% | 3651 г |
| Йод, I | 566.27 мкг | 150 мкг | 377.5% | 898.8% | 26 г |
| Кобальт, Co | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 50% | 476 г |
| Марганец, Mn | 0.0719 мг | 2 мг | 3.6% | 8.6% | 2782 г |
| Медь, Cu | 41.55 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 10% | 2407 г |
| Молибден, Mo | 3.786 мкг | 70 мкг | 5.4% | 12.9% | 1849 г |
| Никель, Ni | 3.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18456 г |
| Фтор, F | 4.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 7.4% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.1181 мг | 12 мг | 1% | 2.4% | 10161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | min 16.8 г | 3.8% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».