| Свекла, вареная | 100 г |
| Морковь, вареная, без соли | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли | 100 г |
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.8% | 1027 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 13.7% | 438 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.9 мкг | 900 мкг | 17.4% | 10.4% | 574 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 503.467 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.122 мг | 5 мг | 22.4% | 13.4% | 446 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 91.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.9% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 37.73 мг | 500 мг | 7.5% | 4.5% | 1325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 5% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 4.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.076 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.7% | 2213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.67 мкг | 3 мкг | 55.7% | 33.3% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 1.7% | 3557 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.296 мкг | 10 мкг | 83% | 49.6% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.53 мг | 15 мг | 30.2% | 18% | 331 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.781 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.3% | 1798 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9293 мг | 20 мг | 9.6% | 5.7% | 1037 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.19 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.3% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 47.34 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.8% | 2112 г |
| Магний, Mg | 23.35 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1713 г |
| Натрий, Na | 1385.91 мг | 1300 мг | 106.6% | 63.7% | 94 г |
| Сера, S | 73.37 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.4% | 1363 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 9.4% | 639 г |
| Хлор, Cl | 22.68 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.777 мг | 18 мг | 9.9% | 5.9% | 1013 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 1.68 мкг | 10 мкг | 16.8% | 10% | 595 г |
| Марганец, Mn | 0.2618 мг | 2 мг | 13.1% | 7.8% | 764 г |
| Медь, Cu | 146.38 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 8.7% | 683 г |
| Молибден, Mo | 0.808 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.7% | 8663 г |
| Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.496 мкг | 55 мкг | 8.2% | 4.9% | 1223 г |
| Фтор, F | 15.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25300 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.3382 мг | 12 мг | 2.8% | 1.7% | 3548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.182 г | min 16.8 г | 13% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 47% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 167,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».