| Вода | 1000 г |
| Бульон на языке с вермишелью | 50 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Жир говяжий топленый | 5 г |
| Квашеная капуста | 250 г |
| Морковь, мелкая, сырая | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 50 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Суп, говяжий бульон, в кубиках, сухой | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5397 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.2% | 7600 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 8% | 4000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 5.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 17.6% | 1818 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 12.8% | 2531 г |
| Органические кислоты | 12.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.6 мкг | 900 мкг | 16.5% | 52.9% | 606 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 240.549 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 29.5% | 1085 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.861 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 3.8% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.5% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.38 мг | 500 мг | 0.7% | 2.2% | 14793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 6.4% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.335 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4.2% | 7498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.9% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.14 мг | 90 мг | 7.9% | 25.3% | 1261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 4.2% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3946 мг | 20 мг | 2% | 6.4% | 5068 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.81 мг | 2500 мг | 4.4% | 14.1% | 2298 г |
| Кальций, Ca | 17.11 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.4% | 5845 г |
| Магний, Mg | 7.63 мг | 400 мг | 1.9% | 6.1% | 5242 г |
| Натрий, Na | 623.93 мг | 1300 мг | 48% | 153.8% | 208 г |
| Сера, S | 11.95 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.8% | 8368 г |
| Фосфор, P | 18.2 мг | 800 мг | 2.3% | 7.4% | 4396 г |
| Хлор, Cl | 209.4 мг | 2300 мг | 9.1% | 29.2% | 1098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.374 мг | 18 мг | 2.1% | 6.7% | 4813 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.9% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.596 мкг | 10 мкг | 16% | 51.3% | 627 г |
| Литий, Li | 0.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0677 мг | 2 мг | 3.4% | 10.9% | 2954 г |
| Медь, Cu | 40.44 мкг | 1000 мкг | 4% | 12.8% | 2473 г |
| Молибден, Mo | 2.89 мкг | 70 мкг | 4.1% | 13.1% | 2422 г |
| Никель, Ni | 2.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.762 мкг | 55 мкг | 1.4% | 4.5% | 7218 г |
| Фтор, F | 68.86 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.4% | 5809 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5.4% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.1656 мг | 12 мг | 1.4% | 4.5% | 7246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.958 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | min 16.8 г | 4.8% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из квашеной капусты диетический составляет 31,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».