| Лук репчатый | 225 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 830 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 125 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Крупа манная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.4% | 531 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.3% | 667 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 3% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4982.5 мкг | 900 мкг | 553.6% | 306.2% | 18 г |
| Ретинол | 4.872 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 7.1% | 778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.189 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 7.2% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.373 мг | 1.8 мг | 76.3% | 42.2% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 444.62 мг | 500 мг | 88.9% | 49.2% | 112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.674 мг | 5 мг | 93.5% | 51.7% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.53 мг | 2 мг | 26.5% | 14.7% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.965 мкг | 400 мкг | 40.5% | 22.4% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.343 мкг | 3 мкг | 1311.4% | 725.3% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.83 мг | 90 мг | 15.4% | 8.5% | 651 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.07 мкг | 10 мкг | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.361 мг | 15 мг | 9.1% | 5% | 1102 г |
| Витамин Н, биотин | 66.825 мкг | 50 мкг | 133.7% | 73.9% | 75 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3488 мг | 20 мг | 46.7% | 25.8% | 214 г |
| Ниацин | 5.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.27 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.8% | 964 г |
| Кальций, Ca | 44.54 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.5% | 2245 г |
| Кремний, Si | 0.472 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6356 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 2.7% | 2035 г |
| Натрий, Na | 86.98 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.7% | 1495 г |
| Сера, S | 196.85 мг | 1000 мг | 19.7% | 10.9% | 508 г |
| Фосфор, P | 253.1 мг | 800 мг | 31.6% | 17.5% | 316 г |
| Хлор, Cl | 108.44 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.6% | 2121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.933 мг | 18 мг | 27.4% | 15.2% | 365 г |
| Йод, I | 8.39 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.1% | 1788 г |
| Кобальт, Co | 17.002 мкг | 10 мкг | 170% | 94% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.3083 мг | 2 мг | 15.4% | 8.5% | 649 г |
| Медь, Cu | 2518.98 мкг | 1000 мкг | 251.9% | 139.3% | 40 г |
| Молибден, Mo | 74.354 мкг | 70 мкг | 106.2% | 58.7% | 94 г |
| Никель, Ni | 42.61 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.627 мкг | 55 мкг | 53.9% | 29.8% | 186 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 166.73 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.3% | 2399 г |
| Хром, Cr | 22.13 мкг | 50 мкг | 44.3% | 24.5% | 226 г |
| Цинк, Zn | 3.6665 мг | 12 мг | 30.6% | 16.9% | 327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.968 г | ~ | |||
| Валин | 0.94 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.61 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.224 г | ~ | |||
| Лизин | 1.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.725 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.796 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.147 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.539 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.96 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.283 г | min 16.8 г | 13.6% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.937 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка говяжья составляет 180,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».