| Яйцо куриное | 80 г |
| Масло подсолнечное | 149 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 627.5 ккал | 1684 ккал | 37.3% | 5.9% | 268 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 0.9% | 1727 г |
| Жиры | 67.6 г | 56 г | 120.7% | 19.2% | 83 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 54750 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 27.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8357 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89 мкг | 900 мкг | 9.9% | 1.6% | 1011 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.556 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.385 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 1.3% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 86.29 мг | 500 мг | 17.3% | 2.8% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 1.4% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 0.4% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.543 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 15729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 0.9% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.752 мкг | 10 мкг | 7.5% | 1.2% | 1330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 28.23 мг | 15 мг | 188.2% | 30% | 53 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.906 мкг | 50 мкг | 13.8% | 2.2% | 724 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.2419 мг | 20 мг | 6.2% | 1% | 1610 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.81 мг | 2500 мг | 2% | 0.3% | 4920 г |
| Кальций, Ca | 20.04 мг | 1000 мг | 2% | 0.3% | 4990 г |
| Магний, Mg | 5.15 мг | 400 мг | 1.3% | 0.2% | 7767 г |
| Натрий, Na | 70.06 мг | 1300 мг | 5.4% | 0.9% | 1856 г |
| Сера, S | 60.17 мг | 1000 мг | 6% | 1% | 1662 г |
| Фосфор, P | 69.2 мг | 800 мг | 8.7% | 1.4% | 1156 г |
| Хлор, Cl | 53.33 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.4% | 4313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 0.8% | 2029 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 0.7% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 3.419 мкг | 10 мкг | 34.2% | 5.5% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.0188 мг | 2 мг | 0.9% | 0.1% | 10638 г |
| Медь, Cu | 30.19 мкг | 1000 мкг | 3% | 0.5% | 3312 г |
| Молибден, Mo | 2.051 мкг | 70 мкг | 2.9% | 0.5% | 3413 г |
| Селен, Se | 11.541 мкг | 55 мкг | 21% | 3.3% | 477 г |
| Фтор, F | 18.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21231 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.4% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.3932 мг | 12 мг | 3.3% | 0.5% | 3052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лизин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 127.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.652 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.913 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.446 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.91 г | min 16.8 г | 100.7% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.509 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.027 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 38.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 187% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 38.463 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность майонез составляет 627,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».