| Вода | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.4% | 1382 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 8.5% | 887 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 18.4% | 408 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 2% | 3648 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 9.3% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.6% | 2069 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 6.5% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.853 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.6% | 2887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4335 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1169 мг | 20 мг | 15.6% | 11.7% | 642 г |
| Ниацин | 1.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.54 мг | 2500 мг | 6.6% | 5% | 1519 г |
| Кальций, Ca | 12.78 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7825 г |
| Кремний, Si | 35.065 мг | 30 мг | 116.9% | 87.7% | 86 г |
| Магний, Mg | 87.24 мг | 400 мг | 21.8% | 16.4% | 459 г |
| Натрий, Na | 169.38 мг | 1300 мг | 13% | 9.8% | 768 г |
| Сера, S | 39.44 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.9% | 2535 г |
| Фосфор, P | 129.3 мг | 800 мг | 16.2% | 12.2% | 619 г |
| Хлор, Cl | 273.47 мг | 2300 мг | 11.9% | 8.9% | 841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 151.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.914 мг | 18 мг | 16.2% | 12.2% | 618 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.407 мкг | 10 мкг | 14.1% | 10.6% | 711 г |
| Марганец, Mn | 0.6773 мг | 2 мг | 33.9% | 25.4% | 295 г |
| Медь, Cu | 278.57 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 20.9% | 359 г |
| Молибден, Mo | 15.368 мкг | 70 мкг | 22% | 16.5% | 455 г |
| Никель, Ni | 4.372 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.593 мкг | 55 мкг | 6.5% | 4.9% | 1531 г |
| Титан, Ti | 14.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.23 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 6040 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.6% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.89 мг | 12 мг | 7.4% | 5.6% | 1348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.983 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка запаренная составляет 133,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».