| Печень говяжья | 500 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Вода | 300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 12% | 776 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.5% | 1098 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.3% | 4056 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2914 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4506.3 мкг | 900 мкг | 500.7% | 466.2% | 20 г |
| бета Каротин | 1.277 мг | 5 мг | 25.5% | 23.7% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 10.3% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.153 мг | 1.8 мг | 64.1% | 59.7% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 333.82 мг | 500 мг | 66.8% | 62.2% | 150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.591 мг | 5 мг | 71.8% | 66.9% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 17.8% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.306 мкг | 400 мкг | 31.8% | 29.6% | 314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.414 мкг | 3 мкг | 1047.1% | 975% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.01 мг | 90 мг | 20% | 18.6% | 500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.628 мкг | 10 мкг | 6.3% | 5.9% | 1592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.926 мг | 15 мг | 12.8% | 11.9% | 779 г |
| Витамин Н, биотин | 51.403 мкг | 50 мкг | 102.8% | 95.7% | 97 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9749 мг | 20 мг | 34.9% | 32.5% | 287 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.12 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.2% | 1487 г |
| Кальций, Ca | 9.59 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10428 г |
| Кремний, Si | 0.105 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Магний, Mg | 13.13 мг | 400 мг | 3.3% | 3.1% | 3046 г |
| Натрий, Na | 56.3 мг | 1300 мг | 4.3% | 4% | 2309 г |
| Сера, S | 130.38 мг | 1000 мг | 13% | 12.1% | 767 г |
| Фосфор, P | 172.6 мг | 800 мг | 21.6% | 20.1% | 463 г |
| Хлор, Cl | 58.32 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.3% | 3944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.722 мг | 18 мг | 20.7% | 19.3% | 484 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.3% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 10.796 мкг | 10 мкг | 108% | 100.6% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.2025 мг | 2 мг | 10.1% | 9.4% | 988 г |
| Медь, Cu | 2000.92 мкг | 1000 мкг | 200.1% | 186.3% | 50 г |
| Молибден, Mo | 59.175 мкг | 70 мкг | 84.5% | 78.7% | 118 г |
| Селен, Se | 20.949 мкг | 55 мкг | 38.1% | 35.5% | 263 г |
| Фтор, F | 157.16 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 3.6% | 2545 г |
| Хром, Cr | 17.08 мкг | 50 мкг | 34.2% | 31.8% | 293 г |
| Цинк, Zn | 2.6969 мг | 12 мг | 22.5% | 20.9% | 445 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушеная составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».