| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Рисовая мука, белая | 15 г |
| Мука из жмыха семян хлопчатника без госсипола, частично обезжиренная | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 1 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 40 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 8.7% | 1288 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.6% | 2435 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 5.8% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14% | 800 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.1 мкг | 900 мкг | 35.5% | 39.7% | 282 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.671 мг | 5 мг | 33.4% | 37.4% | 299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 12.4% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 9.7% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 52.89 мг | 500 мг | 10.6% | 11.9% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 8.8% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 10.9% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.071 мкг | 400 мкг | 9.3% | 10.4% | 1079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.5% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.79 мг | 90 мг | 16.4% | 18.3% | 609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 4.4% | 2545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 2% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 3.854 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.6% | 1297 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.2 мкг | 120 мкг | 46.8% | 52.3% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7896 мг | 20 мг | 8.9% | 10% | 1118 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.12 мг | 2500 мг | 13.6% | 15.2% | 737 г |
| Кальций, Ca | 70.24 мг | 1000 мг | 7% | 7.8% | 1424 г |
| Магний, Mg | 49.3 мг | 400 мг | 12.3% | 13.8% | 811 г |
| Натрий, Na | 37.65 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.2% | 3453 г |
| Сера, S | 69.46 мг | 1000 мг | 6.9% | 7.7% | 1440 г |
| Фосфор, P | 139.5 мг | 800 мг | 17.4% | 19.5% | 573 г |
| Хлор, Cl | 58.75 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.9% | 3915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 524.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.577 мг | 18 мг | 8.8% | 9.8% | 1141 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.7% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 4.821 мкг | 10 мкг | 48.2% | 53.9% | 207 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3138 мг | 2 мг | 15.7% | 17.6% | 637 г |
| Медь, Cu | 96.59 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 10.9% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 8.214 мкг | 70 мкг | 11.7% | 13.1% | 852 г |
| Никель, Ni | 11.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.726 мкг | 55 мкг | 12.2% | 13.6% | 818 г |
| Фтор, F | 22.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17778 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 10.4% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 1.1469 мг | 12 мг | 9.6% | 10.7% | 1046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лизин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.822 г | ~ | |||
| Аланин | 0.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из капусты составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».