Мой здоровый рацион

Рецепт салат с кукурузой и сухариками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с кукурузой и сухариками

Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Кукуруза, консервы 10 г
Хлебные сухарики, хлеб из сухой смеси 20 г
Майонез «Провансаль» 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с кукурузой и сухариками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.5% 2621 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.6% 3294 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 7.6% 1564 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.3% 1429 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.1% 2877 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.2 мкг 900 мкг 13% 15.4% 768 г
бета Каротин 0.737 мг 5 мг 14.7% 17.4% 678 г
Лютеин + Зеаксантин 10.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 9.2% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 7.3% 1607 г
Витамин В4, холин 10.38 мг 500 мг 2.1% 2.5% 4817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 3.3% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 10.7% 1117 г
Витамин В9, фолаты 82.197 мкг 400 мкг 20.5% 24.3% 487 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 14.85 мг 90 мг 16.5% 19.5% 606 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.823 мг 15 мг 5.5% 6.5% 1823 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18868 г
Витамин К, филлохинон 82.2 мкг 120 мкг 68.5% 81.1% 146 г
Витамин РР, НЭ 1.4983 мг 20 мг 7.5% 8.9% 1335 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.33 мг 2500 мг 8.5% 10.1% 1183 г
Кальций, Ca 76.71 мг 1000 мг 7.7% 9.1% 1304 г
Магний, Mg 27.32 мг 400 мг 6.8% 8% 1464 г
Натрий, Na 257.32 мг 1300 мг 19.8% 23.4% 505 г
Сера, S 6.06 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16502 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 7.3% 1626 г
Хлор, Cl 18.94 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.9 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 64.39 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 6.2% 1921 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 2.4% 4950 г
Кобальт, Co 1.515 мкг 10 мкг 15.2% 18% 660 г
Литий, Li 15.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.2756 мг 2 мг 13.8% 16.3% 726 г
Медь, Cu 95.15 мкг 1000 мкг 9.5% 11.2% 1051 г
Молибден, Mo 3.409 мкг 70 мкг 4.9% 5.8% 2053 г
Никель, Ni 1.894 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 7.727 мкг 55 мкг 14% 16.6% 712 г
Фтор, F 10.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37700 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.7% 4386 г
Цинк, Zn 0.3303 мг 12 мг 2.8% 3.3% 3633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.473 г min 16.8 г 2.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.697 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность салат с кукурузой и сухариками составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».