| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Пшеничные отруби, сырые | 100 г |
| Сейтан (глютен), лепешка из пшеничного белка | 100 г |
| Рожь, зерно продовольственное | 60 г |
| Семена льна | 20 г |
| Подсолнечник, семечки | 20 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 60 г |
| Морковь сушеная | 10 г |
| Капуста тушеная | 10 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.1 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 9.4% | 418 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.2% | 1244 г |
| Углеводы | 40.1 г | 219 г | 18.3% | 7.2% | 546 г |
| Пищевые волокна | 9.7 г | 20 г | 48.5% | 19.2% | 206 г |
| Вода | 34.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6588 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 547.7 мкг | 900 мкг | 60.9% | 24.1% | 164 г |
| Ретинол | 0.547 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 50.027 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 7.6% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.9% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 30.98 мг | 500 мг | 6.2% | 2.4% | 1614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 4.3% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 6.6% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.089 мкг | 400 мкг | 8.5% | 3.4% | 1173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.858 мг | 15 мг | 12.4% | 4.9% | 807 г |
| гамма Токоферол | 0.539 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.786 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.2% | 1795 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0322 мг | 20 мг | 20.2% | 8% | 496 г |
| Ниацин | 0.952 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.33 мг | 2500 мг | 13.3% | 5.3% | 752 г |
| Кальций, Ca | 64.59 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.6% | 1548 г |
| Кремний, Si | 7.839 мг | 30 мг | 26.1% | 10.3% | 383 г |
| Магний, Mg | 134.84 мг | 400 мг | 33.7% | 13.3% | 297 г |
| Натрий, Na | 13.61 мг | 1300 мг | 1% | 0.4% | 9552 г |
| Сера, S | 35.07 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2851 г |
| Фосфор, P | 291.5 мг | 800 мг | 36.4% | 14.4% | 274 г |
| Хлор, Cl | 16.79 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.676 мг | 18 мг | 20.4% | 8.1% | 490 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.614 мкг | 10 мкг | 16.1% | 6.4% | 620 г |
| Литий, Li | 0.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.4403 мг | 2 мг | 122% | 48.2% | 82 г |
| Медь, Cu | 305.59 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 12.1% | 327 г |
| Молибден, Mo | 5.464 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3.1% | 1281 г |
| Никель, Ni | 4.241 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.685 мкг | 55 мкг | 39.4% | 15.6% | 254 г |
| Титан, Ti | 18.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.83 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7571 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 2.0049 мг | 12 мг | 16.7% | 6.6% | 599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 30.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.216 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.297 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.841 г | min 16.8 г | 5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб "овощи микс" 240г составляет 253,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».