| Морковь отварная по 2-40 | 61 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 195 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 156 г |
| Лук репчатый | 101 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Чеснок, сырой | 0 г |
| Огурец соленый | 0 г |
| Капуста квашеная, консервированная, с пониженым содержанием соли | 0 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 0 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Огурец парниковый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.4% | 1867 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 6.2% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.7% | 1000 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2758 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.1 мкг | 900 мкг | 22.5% | 30.9% | 445 г |
| бета Каротин | 1.213 мг | 5 мг | 24.3% | 33.4% | 412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.64 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 6.9% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 8.8% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.351 мкг | 400 мкг | 6.3% | 8.7% | 1578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.87 мг | 90 мг | 11% | 15.1% | 912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 4.4% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5.2% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8195 мг | 20 мг | 4.1% | 5.6% | 2441 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.09 мг | 2500 мг | 12.7% | 17.4% | 788 г |
| Кальций, Ca | 25.43 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 3932 г |
| Кремний, Si | 7.779 мг | 30 мг | 25.9% | 35.6% | 386 г |
| Магний, Mg | 21.24 мг | 400 мг | 5.3% | 7.3% | 1883 г |
| Натрий, Na | 46.24 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.9% | 2811 г |
| Сера, S | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4677 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 8.4% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 7.42 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 30997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 7.3% | 1875 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.959 мкг | 10 мкг | 9.6% | 13.2% | 1043 г |
| Марганец, Mn | 0.1766 мг | 2 мг | 8.8% | 12.1% | 1133 г |
| Медь, Cu | 91.76 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 12.6% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 0.131 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.3% | 53435 г |
| Никель, Ni | 0.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13854 г |
| Фтор, F | 5.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75472 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.3428 мг | 12 мг | 2.9% | 4% | 3501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.787 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.864 г | min 16.8 г | 11.1% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.809 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет домашний составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».