| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1045 г |
| Сметана 10,0% жирности | 111 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 60 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 300 г |
| Maggi Куриный бульон Золотой | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Куриное филе – 600 г Сметана – 2 ст. ложки Томатная паста – 1 ст. ложка Лук репчатый – 2 шт. Мука – 0,5 стакана Масло растительное – 2 ст. ложки Бульон (воспользовалась разведенным в воде бульонным кубиком) – 1,5 стакана Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1396 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 17.2% | 481 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8% | 1037 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.7 мкг | 900 мкг | 7.2% | 6% | 1391 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.7% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.19 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 18265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.548 мг | 15 мг | 10.3% | 8.5% | 969 г |
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16722 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6632 мг | 20 мг | 38.3% | 31.8% | 261 г |
| Ниацин | 7.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.76 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.5% | 981 г |
| Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5938 г |
| Магний, Mg | 60.97 мг | 400 мг | 15.2% | 12.6% | 656 г |
| Натрий, Na | 42.74 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.7% | 3042 г |
| Сера, S | 12.65 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7905 г |
| Фосфор, P | 120 мг | 800 мг | 15% | 12.4% | 667 г |
| Хлор, Cl | 12.55 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 5.1% | 1632 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 7.9 мкг | 10 мкг | 79% | 65.5% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0524 мг | 2 мг | 2.6% | 2.2% | 3817 г |
| Медь, Cu | 87.52 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.3% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 8.822 мкг | 70 мкг | 12.6% | 10.4% | 793 г |
| Никель, Ni | 0.398 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19743 г |
| Хром, Cr | 17.6 мкг | 50 мкг | 35.2% | 29.2% | 284 г |
| Цинк, Zn | 1.0581 мг | 12 мг | 8.8% | 7.3% | 1134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.905 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.917 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.38 г | ~ | |||
| Лизин | 1.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.606 г | ~ | |||
| Треонин | 0.775 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.355 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.643 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.704 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный беф-строганов составляет 120,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».