Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Телятина 1 кат. (Тушение) 350 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 60 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Томатное пюре. Консервы 100 г
Соевый соус 17 г
Вода 100 г
Сахар-песок 8 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 15.7% 497 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.2% 1514 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.9% 2671 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.3% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 3.8% 2079 г
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.4% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.2% 1500 г
Витамин В4, холин 72.59 мг 500 мг 14.5% 11.3% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 10.4% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 14.1% 556 г
Витамин В9, фолаты 7.517 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5321 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 4% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 4.29 мг 90 мг 4.8% 3.8% 2098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.256 мг 15 мг 8.4% 6.6% 1194 г
Витамин Н, биотин 3.574 мкг 50 мкг 7.1% 5.5% 1399 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.7002 мг 20 мг 38.5% 30.1% 260 г
Макроэлементы
Калий, K 344.72 мг 2500 мг 13.8% 10.8% 725 г
Кальций, Ca 18.87 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5299 г
Кремний, Si 94.632 мг 30 мг 315.4% 246.4% 32 г
Магний, Mg 47.48 мг 400 мг 11.9% 9.3% 842 г
Натрий, Na 332.37 мг 1300 мг 25.6% 20% 391 г
Сера, S 155.8 мг 1000 мг 15.6% 12.2% 642 г
Фосфор, P 165.4 мг 800 мг 20.7% 16.2% 484 г
Хлор, Cl 292.92 мг 2300 мг 12.7% 9.9% 785 г
Микроэлементы
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 30.53 мкг ~
Железо, Fe 2.158 мг 18 мг 12% 9.4% 834 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4559 г
Кобальт, Co 6.498 мкг 10 мкг 65% 50.8% 154 г
Марганец, Mn 0.3417 мг 2 мг 17.1% 13.4% 585 г
Медь, Cu 178.36 мкг 1000 мкг 17.8% 13.9% 561 г
Молибден, Mo 2.457 мкг 70 мкг 3.5% 2.7% 2849 г
Селен, Se 1.534 мкг 55 мкг 2.8% 2.2% 3585 г
Фтор, F 95.1 мкг 4000 мкг 2.4% 1.9% 4206 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 4.3% 1812 г
Цинк, Zn 2.1854 мг 12 мг 18.2% 14.2% 549 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тефтели составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».