| Куриная грудка (филе) (Варка) | 290 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 110 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 15% | 521 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.6% | 812 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 390 мкг | 900 мкг | 43.3% | 33.9% | 231 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.792 мг | 5 мг | 35.8% | 28% | 279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.7% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 54.4 мг | 500 мг | 10.9% | 8.5% | 919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 5.6% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.99 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.8% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.459 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.6% | 2179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.921 мг | 15 мг | 12.8% | 10% | 781 г |
| Витамин Н, биотин | 4.487 мкг | 50 мкг | 9% | 7% | 1114 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 4.4% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5512 мг | 20 мг | 32.8% | 25.7% | 305 г |
| Ниацин | 3.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.08 мг | 2500 мг | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Кальций, Ca | 27.51 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3635 г |
| Магний, Mg | 45.14 мг | 400 мг | 11.3% | 8.8% | 886 г |
| Натрий, Na | 65 мг | 1300 мг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Сера, S | 36.98 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2704 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 11.7% | 670 г |
| Хлор, Cl | 33.13 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 6942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.319 мг | 18 мг | 7.3% | 5.7% | 1365 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.2% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 7.06 мкг | 10 мкг | 70.6% | 55.3% | 142 г |
| Литий, Li | 0.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0301 мг | 2 мг | 1.5% | 1.2% | 6645 г |
| Медь, Cu | 63.16 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.9% | 1583 г |
| Молибден, Mo | 7.437 мкг | 70 мкг | 10.6% | 8.3% | 941 г |
| Селен, Se | 6.697 мкг | 55 мкг | 12.2% | 9.6% | 821 г |
| Фтор, F | 11.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34813 г |
| Хром, Cr | 14.5 мкг | 50 мкг | 29% | 22.7% | 345 г |
| Цинк, Zn | 0.9533 мг | 12 мг | 7.9% | 6.2% | 1259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.998 г | ~ | |||
| Валин | 0.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.722 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.086 г | ~ | |||
| Лизин | 1.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.716 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.229 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье мама составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».