| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 7.9% | 633 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 15.1% | 329 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5763 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 1% | 4888 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160 мкг | 900 мкг | 17.8% | 8.9% | 563 г |
| Ретинол | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.3% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 9.1% | 547 г |
| Витамин В4, холин | 14.2 мг | 500 мг | 2.8% | 1.4% | 3521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.31 мкг | 3 мкг | 77% | 38.3% | 130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 4054 г |
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.119 мг | 20 мг | 0.6% | 0.3% | 16807 г |
| Бетаин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Кальций, Ca | 731 мг | 1000 мг | 73.1% | 36.4% | 137 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Натрий, Na | 652 мг | 1300 мг | 50.2% | 25% | 199 г |
| Фосфор, P | 524 мг | 800 мг | 65.5% | 32.6% | 153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 0.7% | 7200 г |
| Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Медь, Cu | 27 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Селен, Se | 16.3 мкг | 55 мкг | 29.6% | 14.7% | 337 г |
| Цинк, Zn | 3.13 мг | 12 мг | 26.1% | 13% | 383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 1.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.603 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.138 г | ~ | |||
| Лизин | 1.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 1.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.828 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.912 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.22 г | ~ | |||
| Пролин | 2.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.86 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.147 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.3% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.36 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.877 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.555 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.107 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.125 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.27 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.177 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.719 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.85 г | min 16.8 г | 28.9% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Моцарелла Чильеджини составляет 201 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».