| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Капуста цветная (Варка со сливом) | 400 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 19.7% | 543 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.2% | 3294 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2885 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 7.1% | 1525 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.335 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.2% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 44.97 мг | 500 мг | 9% | 9.6% | 1112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 13% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.523 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.9% | 2754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.45 мг | 90 мг | 22.7% | 24.3% | 440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.6% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6787 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.329 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5% | 2147 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 9% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9236 мг | 20 мг | 34.6% | 37.1% | 289 г |
| Ниацин | 3.73 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.83 мг | 2500 мг | 7% | 7.5% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 22.83 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4380 г |
| Кремний, Si | 0.167 мг | 30 мг | 0.6% | 0.6% | 17964 г |
| Магний, Mg | 44.33 мг | 400 мг | 11.1% | 11.9% | 902 г |
| Натрий, Na | 15.75 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8254 г |
| Сера, S | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6579 г |
| Фосфор, P | 102.9 мг | 800 мг | 12.9% | 13.8% | 777 г |
| Хлор, Cl | 11.72 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.597 мг | 18 мг | 8.9% | 9.5% | 1127 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 5.785 мкг | 10 мкг | 57.9% | 62.1% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.1633 мг | 2 мг | 8.2% | 8.8% | 1225 г |
| Медь, Cu | 85.89 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 9.2% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 7.078 мкг | 70 мкг | 10.1% | 10.8% | 989 г |
| Никель, Ni | 0.092 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.818 мкг | 55 мкг | 5.1% | 5.5% | 1952 г |
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72072 г |
| Хром, Cr | 14.32 мкг | 50 мкг | 28.6% | 30.7% | 349 г |
| Цинк, Zn | 0.998 мг | 12 мг | 8.3% | 8.9% | 1202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.779 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.76 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.18 г | ~ | |||
| Лизин | 1.536 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.536 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.637 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.628 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.642 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлетки на пару составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».