| Свинина, вырезка | 500 г |
| Говядина, вырезка | 500 г |
| Ноги свиные | 800 г |
| Вода | 3200 г |
Холодец свино-говяжий
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 12.5% | 1134 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12.5% | 1143 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2706 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 25.7 мг | 500 мг | 5.1% | 7.2% | 1946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 5.1% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 9.5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.53 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 15810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.58 мкг | 3 мкг | 19.3% | 27.3% | 517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.3% | 6410 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6419 мг | 20 мг | 13.2% | 18.7% | 757 г |
| Ниацин | 1.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119 мг | 2500 мг | 4.8% | 6.8% | 2101 г |
| Кальций, Ca | 6.18 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 16181 г |
| Магний, Mg | 10.14 мг | 400 мг | 2.5% | 3.5% | 3945 г |
| Натрий, Na | 23.28 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.5% | 5584 г |
| Сера, S | 82.44 мг | 1000 мг | 8.2% | 11.6% | 1213 г |
| Фосфор, P | 72.8 мг | 800 мг | 9.1% | 12.9% | 1099 г |
| Хлор, Cl | 21.26 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 10818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 7.2% | 1976 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.4% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.62 мкг | 10 мкг | 26.2% | 37.1% | 382 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 1% | 15385 г |
| Медь, Cu | 56.98 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 8.1% | 1755 г |
| Молибден, Mo | 4.38 мкг | 70 мкг | 6.3% | 8.9% | 1598 г |
| Никель, Ni | 3.69 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.31 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.1% | 4581 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 10.6% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 1.011 мг | 12 мг | 8.4% | 11.9% | 1187 г |
Энергетическая ценность Холодец свино-говяжий составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».