Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог нежирный 0,6% 350 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 14.4% 469 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.5% 1931 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.2% 1576 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.9% 3519 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 2.4% 2804 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 8.8% 763 г
Витамин В4, холин 34.56 мг 500 мг 6.9% 4.7% 1447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 4.1% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 28.263 мкг 400 мкг 7.1% 4.8% 1415 г
Витамин В12, кобаламин 0.799 мкг 3 мкг 26.6% 17.9% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 3.6% 1882 г
Витамин Н, биотин 6.906 мкг 50 мкг 13.8% 9.3% 724 г
Витамин РР, НЭ 3.3387 мг 20 мг 16.7% 11.3% 599 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.48 мг 2500 мг 5% 3.4% 1992 г
Кальций, Ca 92.53 мг 1000 мг 9.3% 6.3% 1081 г
Кремний, Si 0.645 мг 30 мг 2.2% 1.5% 4651 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 3.3% 2044 г
Натрий, Na 116.32 мг 1300 мг 8.9% 6% 1118 г
Сера, S 161.85 мг 1000 мг 16.2% 10.9% 618 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 12.8% 526 г
Хлор, Cl 200.74 мг 2300 мг 8.7% 5.9% 1146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.8 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.52 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 4076 г
Кобальт, Co 2.544 мкг 10 мкг 25.4% 17.1% 393 г
Марганец, Mn 0.1013 мг 2 мг 5.1% 3.4% 1974 г
Медь, Cu 62.28 мкг 1000 мкг 6.2% 4.2% 1606 г
Молибден, Mo 7.96 мкг 70 мкг 11.4% 7.7% 879 г
Никель, Ni 0.355 мкг ~
Олово, Sn 2.77 мкг ~
Селен, Se 21.1 мкг 55 мкг 38.4% 25.9% 261 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Титан, Ti 1.77 мкг ~
Фтор, F 29.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13550 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4348 г
Цинк, Zn 0.4896 мг 12 мг 4.1% 2.8% 2451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.335 г ~
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.653 г ~
Лейцин 1.193 г ~
Лизин 0.939 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.62 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.211 г ~
Заменимые аминокислоты 5.798 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 2.107 г ~
Пролин 1.215 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.591 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.75 г min 16.8 г 4.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.782 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 148,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».