| Морковь, красная (Пассерование) | 226 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 179 г |
| Масло подсолнечное | 72 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Вода | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 7.7% | 884 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.3% | 933 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 4.6% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9.2% | 741 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.6 мкг | 900 мкг | 35% | 23.8% | 286 г |
| бета Каротин | 1.759 мг | 5 мг | 35.2% | 23.9% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 17.41 мг | 500 мг | 3.5% | 2.4% | 2872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.655 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.412 мг | 15 мг | 16.1% | 10.9% | 622 г |
| Витамин Н, биотин | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.6% | 1880 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4592 мг | 20 мг | 22.3% | 15.1% | 449 г |
| Ниацин | 3.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.89 мг | 2500 мг | 8% | 5.4% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 19.81 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5048 г |
| Кремний, Si | 253.925 мг | 30 мг | 846.4% | 575% | 12 г |
| Магний, Mg | 56.08 мг | 400 мг | 14% | 9.5% | 713 г |
| Натрий, Na | 26.42 мг | 1300 мг | 2% | 1.4% | 4921 г |
| Сера, S | 20.57 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4861 г |
| Фосфор, P | 128.4 мг | 800 мг | 16.1% | 10.9% | 623 г |
| Хлор, Cl | 30.77 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 3.9% | 1744 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 4.788 мкг | 10 мкг | 47.9% | 32.5% | 209 г |
| Литий, Li | 0.926 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7781 мг | 2 мг | 38.9% | 26.4% | 257 г |
| Медь, Cu | 150.45 мкг | 1000 мкг | 15% | 10.2% | 665 г |
| Молибден, Mo | 8.846 мкг | 70 мкг | 12.6% | 8.6% | 791 г |
| Никель, Ni | 10.933 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.111 мкг | 55 мкг | 7.5% | 5.1% | 1338 г |
| Фтор, F | 54.3 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7366 г |
| Хром, Cr | 8.5 мкг | 50 мкг | 17% | 11.5% | 588 г |
| Цинк, Zn | 0.8718 мг | 12 мг | 7.3% | 5% | 1376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лизин | 0.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.586 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.537 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».