| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1500 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Картофель | 480 г |
| Укроп | 12 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Карп | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 13.3% | 1041 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.2% | 1697 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6844 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 5.6% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.4 мкг | 900 мкг | 16.6% | 23.1% | 602 г |
| бета Каротин | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 16.3% | 855 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 27.02 мг | 500 мг | 5.4% | 7.5% | 1850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 4.7% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 10.8% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.36 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.504 мкг | 3 мкг | 16.8% | 23.3% | 595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 7.1% | 1948 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.563 мкг | 10 мкг | 75.6% | 105% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 2.2% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.916 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.5% | 5459 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7116 мг | 20 мг | 13.6% | 18.9% | 738 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.69 мг | 2500 мг | 7.9% | 11% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 21.42 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4669 г |
| Магний, Mg | 16.64 мг | 400 мг | 4.2% | 5.8% | 2404 г |
| Натрий, Na | 323.1 мг | 1300 мг | 24.9% | 34.6% | 402 г |
| Сера, S | 79.12 мг | 1000 мг | 7.9% | 11% | 1264 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 16.9% | 817 г |
| Хлор, Cl | 492.72 мг | 2300 мг | 21.4% | 29.7% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 6% | 2302 г |
| Йод, I | 16.95 мкг | 150 мкг | 11.3% | 15.7% | 885 г |
| Кобальт, Co | 12.859 мкг | 10 мкг | 128.6% | 178.6% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 7.2% | 1907 г |
| Медь, Cu | 78.16 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 10.8% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 4.444 мкг | 70 мкг | 6.3% | 8.8% | 1575 г |
| Селен, Se | 3.908 мкг | 55 мкг | 7.1% | 9.9% | 1407 г |
| Фтор, F | 26.37 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 15169 г |
| Хром, Cr | 19.27 мкг | 50 мкг | 38.5% | 53.5% | 259 г |
| Цинк, Zn | 0.9146 мг | 12 мг | 7.6% | 10.6% | 1312 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Уха (с карпом) составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».