| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Кефир 2,5% жирности | 65 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 32.8 г | 76 г | 43.2% | 26.6% | 232 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.2% | 1931 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.9 мкг | 900 мкг | 10.9% | 6.7% | 919 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.2% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 3.99 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 12531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.715 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 55944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.774 мг | 20 мг | 73.9% | 45.5% | 135 г |
| Ниацин | 14.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.79 мг | 2500 мг | 16.8% | 10.3% | 597 г |
| Кальций, Ca | 24.39 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4100 г |
| Магний, Mg | 120.9 мг | 400 мг | 30.2% | 18.6% | 331 г |
| Натрий, Na | 104.12 мг | 1300 мг | 8% | 4.9% | 1249 г |
| Сера, S | 2.58 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Фосфор, P | 246.2 мг | 800 мг | 30.8% | 19% | 325 г |
| Хлор, Cl | 9.79 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.086 мг | 18 мг | 11.6% | 7.1% | 863 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 12.418 мкг | 10 мкг | 124.2% | 76.4% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0397 мг | 2 мг | 2% | 1.2% | 5038 г |
| Медь, Cu | 112.53 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7% | 889 г |
| Молибден, Mo | 15.514 мкг | 70 мкг | 22.2% | 13.7% | 451 г |
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Фтор, F | 1.78 мкг | 4000 мкг | 224719 г | ||
| Хром, Cr | 34.42 мкг | 50 мкг | 68.8% | 42.3% | 145 г |
| Цинк, Zn | 1.8244 мг | 12 мг | 15.2% | 9.4% | 658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.497 г | ~ | |||
| Валин | 1.783 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.809 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.714 г | ~ | |||
| Лизин | 3.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.192 г | ~ | |||
| Треонин | 1.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.661 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 1.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.882 г | ~ | |||
| Пролин | 1.384 г | ~ | |||
| Серин | 1.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность пастрома из филе под кефиром составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».