| Морковь | 164 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Уксус бальзамический | 3 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.7 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2774 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.6% | 6333 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.9% | 1867 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.1% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.9% | 870 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1896 мкг | 900 мкг | 210.7% | 347.1% | 47 г |
| бета Каротин | 11.376 мг | 5 мг | 227.5% | 374.8% | 44 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 8.35 мг | 500 мг | 1.7% | 2.8% | 5988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 8.1% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 10.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.532 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.5% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.74 мг | 90 мг | 5.3% | 8.7% | 1899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 8.1% | 2058 г |
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.8% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 19.6% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0428 мг | 20 мг | 5.2% | 8.6% | 1918 г |
| Ниацин | 0.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.62 мг | 2500 мг | 7.7% | 12.7% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 28.22 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.6% | 3544 г |
| Кремний, Si | 23.699 мг | 30 мг | 79% | 130.1% | 127 г |
| Магний, Mg | 36.36 мг | 400 мг | 9.1% | 15% | 1100 г |
| Натрий, Na | 244.12 мг | 1300 мг | 18.8% | 31% | 533 г |
| Сера, S | 6.73 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 14859 г |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 10.9% | 1509 г |
| Хлор, Cl | 404.75 мг | 2300 мг | 17.6% | 29% | 568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 6.4% | 2557 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5.3% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 1.983 мкг | 10 мкг | 19.8% | 32.6% | 504 г |
| Литий, Li | 5.688 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1933 мг | 2 мг | 9.7% | 16% | 1035 г |
| Медь, Cu | 77.86 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 12.9% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 19.595 мкг | 70 мкг | 28% | 46.1% | 357 г |
| Никель, Ni | 5.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 57895 г |
| Стронций, Sr | 8.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.15 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.1% | 7670 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 9.4% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.384 мг | 12 мг | 3.2% | 5.3% | 3125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.89 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.934 г | min 16.8 г | 11.5% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из моркови составляет 60,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».