| Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне | 274 г |
| Вода | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Желтый карри | 40 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 17.4% | 623 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.9% | 1556 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.9% | 12162 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.2% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 39.66 мг | 500 мг | 7.9% | 8.6% | 1261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 4.6% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.3% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.654 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 15072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.394 мкг | 3 мкг | 13.1% | 14.2% | 761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.8% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 5.2% | 2078 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2683 мг | 20 мг | 6.3% | 6.8% | 1577 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.14 мг | 2500 мг | 3.6% | 3.9% | 2805 г |
| Кальций, Ca | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5814 г |
| Магний, Mg | 3.21 мг | 400 мг | 0.8% | 0.9% | 12461 г |
| Натрий, Na | 24.7 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.1% | 5263 г |
| Сера, S | 7.61 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 13141 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 10.9% | 995 г |
| Хлор, Cl | 2.66 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 86466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.283 мг | 18 мг | 7.1% | 7.7% | 1403 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.415 мкг | 10 мкг | 4.2% | 4.6% | 2410 г |
| Марганец, Mn | 0.0547 мг | 2 мг | 2.7% | 2.9% | 3656 г |
| Медь, Cu | 69.97 мкг | 1000 мкг | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Никель, Ni | 0.249 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.635 мкг | 55 мкг | 28.4% | 30.8% | 352 г |
| Фтор, F | 44.07 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9076 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 1.7504 мг | 12 мг | 14.6% | 15.8% | 686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Желудки в сметане составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».