| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Картофель (Варка без слива) | 240 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 265 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 0 г |
| Заправка для борща | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.7% | 6452 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.1% | 12667 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.4% | 7000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 7.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 13.4% | 2857 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 15.7% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 4.6% | 8411 г |
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 8% | 4717 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.4% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 2.69 мг | 500 мг | 0.5% | 1.9% | 18587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 3.1% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 8% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.94 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.7% | 13605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 15.7% | 2459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 8.4% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 24.9% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2864 мг | 20 мг | 1.4% | 5.4% | 6983 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.26 мг | 2500 мг | 4.7% | 18% | 2132 г |
| Кальций, Ca | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.9% | 5653 г |
| Кремний, Si | 9.462 мг | 30 мг | 31.5% | 120.7% | 317 г |
| Магний, Mg | 7.73 мг | 400 мг | 1.9% | 7.3% | 5175 г |
| Натрий, Na | 341.19 мг | 1300 мг | 26.2% | 100.4% | 381 г |
| Сера, S | 10.75 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.2% | 9302 г |
| Фосфор, P | 15.7 мг | 800 мг | 2% | 7.7% | 5096 г |
| Хлор, Cl | 523.96 мг | 2300 мг | 22.8% | 87.4% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.334 мг | 18 мг | 1.9% | 7.3% | 5389 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.7% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.151 мкг | 10 мкг | 11.5% | 44.1% | 869 г |
| Литий, Li | 6.834 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0667 мг | 2 мг | 3.3% | 12.6% | 2999 г |
| Медь, Cu | 42.71 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 16.5% | 2341 г |
| Молибден, Mo | 2.391 мкг | 70 мкг | 3.4% | 13% | 2928 г |
| Никель, Ni | 1.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.1% | 32544 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.12 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 4.6% | 8313 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 14.2% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.1496 мг | 12 мг | 1.2% | 4.6% | 8021 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | min 16.8 г | 1% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ красный Украинский (постный) составляет 26,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».