Мой здоровый рацион

Рецепт грудинка бистрогонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грудинка бистрогонов

Индейки 1 кат. 500 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 500 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудинка бистрогонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.7 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.9% 768 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 14.5% 366 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.6% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6475 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.8% 1104 г
Витамин В4, холин 70.7 мг 500 мг 14.1% 7.5% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 4.7% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 7.13 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5610 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 3.1% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.061 мг 15 мг 13.7% 7.3% 728 г
Витамин Н, биотин 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3401 г
Витамин РР, НЭ 6.1739 мг 20 мг 30.9% 16.4% 324 г
Макроэлементы
Калий, K 170 мг 2500 мг 6.8% 3.6% 1471 г
Кальций, Ca 60.09 мг 1000 мг 6% 3.2% 1664 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 2.1% 2569 г
Натрий, Na 61.22 мг 1300 мг 4.7% 2.5% 2123 г
Сера, S 126.09 мг 1000 мг 12.6% 6.7% 793 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 8.7% 610 г
Хлор, Cl 89.13 мг 2300 мг 3.9% 2.1% 2581 г
Микроэлементы
Бор, B 17.4 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 2.1% 2493 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3597 г
Кобальт, Co 7.304 мкг 10 мкг 73% 38.7% 137 г
Марганец, Mn 0.0287 мг 2 мг 1.4% 0.7% 6969 г
Медь, Cu 49.57 мкг 1000 мкг 5% 2.6% 2017 г
Молибден, Mo 14.783 мкг 70 мкг 21.1% 11.2% 474 г
Селен, Se 0.87 мкг 55 мкг 1.6% 0.8% 6322 г
Фтор, F 11.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35119 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 6.2% 858 г
Цинк, Zn 1.313 мг 12 мг 10.9% 5.8% 914 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность грудинка бистрогонов составляет 188,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».